Recetas de comida Española - Cocina Española

Con esta receta podrás preparar el bacalao con naranjas, esta receta es muy típica del levante español.

El atún con salsa de gambas es fácil de realizar y de origen español, con esta receta le quedará un plato muy sabroso.

Postre típico de Asturias, receta muy elaborada pero merece la pena el resultado.

Deliciosa receta de congrio con sidra, receta típica de Asturias, acompañada con gambas y esparragos,

Dulces peras frescas peladas y cocidas en vino tinto de Rioja azucaradas y con un ligero toque de canela. Ricas para comerlas frías o calientes.

El caldo gallego es una receta muy consumida en Galicia, fácil de realizar y perfecta para tomar en los días más fríos del invierno.

Dulce típico mallorquin que se suele rellenar con cabello de angel, requeson o mermelada, como en esta receta.

Postre típico mallorquin con forma de espiral cubierto por una capa de azúcar glass.

Plato típico de la Comunidad Valenciana a base de mariscos.

Receta de cocina para preparar un bocadillo tradicional español a base de tortilla y pimientos de piquillo.

Las marañuelas es un postre típico de Asturias, más inconcreto de la zona de Candás y de Luanco. Aquí te presentamos una receta para su preparación.

Postre muy típico de Asturias y muy digestivo.

Receta típica de las tierras asturianas, aquí , con este receta, te enseñamos a preparar tu solomillo a la sidra.

Si la cabeza del pixín -rape- es fundamental para una buena sopa marinera, su cola es una auténtica delicia para cocinar el pixín alangostado. Esta receta de cocina es muy usada en Asturias.

La merluza a la sidra es un plató típicamente asturiano y con mucho sabor, con esta receta podrás preparar la merluza a la sidra de forma sencilla.

A las nécoras en Asturias se las llama andariques -en singular, andarica. Con esta receta podrás una excelente crema de andaricas, que podrá acompañar a numerosos platos.

El pote asturiano es muy típico en la época de la matanza del gochu (cerdo), resulta más apropiado cuando el frío aprieta para reconfortarse con sus abundantes calorías

Bocadillo muy fácil de realizar a base de queso de cabrales y membrillo. Muy consumido en Asturias.

Las cocochas o kokotxas de bacalao son típicas del pais vasco.

La serviola o el pez limón es un pescado de carnes exquisita, aquí te presentamos una receta que es toda una institución en Mallorca.

Es una joya de la cocina española, no hay nada más fácil de hacer y que te puede sacar de apuros ante cualquier imprevisto. El origen de este plato se hunde en la noche de los tiempos.

El rodaballo es un pescado de carne muy exquisita, aquí te mostramos como prepararlo con vino del Penedés, receta tradicional de la cocina Catalana.

El rodaballo es un pescado que no presentará muchas complicaciones si se quiere introducir en la dieta de los niños dada la consistencia de su carne y su suave y delicado sabor. Aquí te presentamos una receta de orgien Gallego.

El rodaballo es un pescado semigraso que por su textura, sabor y su fácil digestión encaja en la dieta de las personas con el estómago delicado. En este receta te presentamos la mejor manera de cocina el Rodaballo con Col, muy consumida en la provincia de Galicia.

Al chicharro, se le conoce en muchos puntos de España, como Jurel, aquí te presentamos una receta en la que podrás preparar los chicharros a dos salsas.

El rodaballo (Psetta máxima) pertenece a la familia de los peces planos, es un pez de carne muy sabrosa y muy usado en la cocina. Con esta receta prepararás el Rodaballo a la sidra, receta muy usada en Asturias.

Por melgacho se conoce en el puerto coruñés y en buena parte de Galicia a un escualo comúnmente conocido como pintarroja o lija, aunque es nombre que también se usa para denominar a especies afines. La pintarroja es protagonista de diversos guisos al estilo marinero, en los que siempre está presente el ajo.

La pintarroja es un pequeño escualo muy común en las costas españolas, también se le conoce como Peixe lija o Rillón. Esta receta te enseña a como preparar la pintarroja al estilo casero.

La borrida de raya es una receta de cocina muy tradicional y originaria de las islas Baleares.

El rape es uno de los pescados más valorados en el cantábrico y comúnmente en Asturias se le conoce como pixín, en esta receta te mostramos la manera de cocinarlo con Sidra y Queso de cabrales, toda una delicia con los sabores más representativos de Asturias.

Si estás visitando la costa asturiana, deberás de probar una de sus recetas más emblemáticas, la chopa a la sidra (o chopo a la sidra). Con esta receta podrás prepararla tu mismo en tu casa.

La Chopa es un pescado muy consumido en Asturias y además muy apreciado por su exquisita carne y sabor. Con esta receta podrás prepararla a la espada y al ajillo.

Estupenda receta para preparar los cangrejos de río, que antaño eran tan típicos de los ríos españoles

La perdiz piñonera es muy típica de la provincia de Cádiz. Si te encuentras en esta provincia no dudse en degustarla en alguno de sus restaurantes típicos. En esta receta te enseñamos como prepararla en tu propia casa.

El centollo es uno de los mariscos más apreciados de la costa cantábrica, esta receta te enseña como prepararlo relleno al estilo asturiano. Todo un manjar para los paladares.