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» Recetas de Cocina
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Viernes, 4 de Abril de 2008 El atún, el rey de los mares, con esta receta podrás elaborarlo en manteca. Receta muy consumida en la costa gaditana.
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Viernes, 4 de Abril de 2008 Los boquerones, es uno de los pescados más consumidos en Andalucía, con esta receta gaditana, podrás prepararlos con fideos.
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Viernes, 4 de Abril de 2008 El rape es uno de los reyes del mar, un pescado de textura suave y de gran sabor. El rape con espárragos, es una receta gaditana de gran éxito.
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Viernes, 4 de Abril de 2008 Receta gaditana de fideos con gambas al ajillo, todo un manjar de la costa de Cádiz.
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Viernes, 4 de Abril de 2008 Receta para la elaboración de pulpo a la guindilla, todo un manjar traído de la costa de Cádiz.
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Viernes, 4 de Abril de 2008 Los garbanzos con espárragos es una receta gaditana muy consumida y muy fácil de realizar.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 Receta típica de Cádiz, a base de Sangre cuajada de ternera y tomate.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 Receta gaditana a base de conejo y garbanzos, todo un plato con el sabor de Cádiz.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 Esta receta de perdiz con almendras, es una receta fácil de realizar y originaria de Cádiz, disfruta de toda el sabor gaditano.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 Esta receta pertenece es originaria de la cocina moderna Manchega. A todo un clásico como son las manos de cerdo, se le da un toque de originalidad, deshuesándolas y rellenándolas de estupendas mollejas.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 Receta típica de Asturias en las que se elaboran Manos de cerdo estofadas, con una salsa a base de vino blanco.
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Jueves, 3 de Abril de 2008 El percebe se desarrolla en las rocas batidas por el mar abierto y su captura es especialmente peligrosa; de ahí su elevado precio. En Galicia se encuentra, principalmente, en los grandes acantilados de la llamada “Costa da Morte”.
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Lunes, 31 de Marzo de 2008 Aquie teneís una de las multiples recetas de patatas que podemos cocinar.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008 Esta receta es asturiana y se elabora a base de fabes y gochu celta, un cerdo autóctono de Asturias y que esta siendo recuperada esta raza a través de varios programas de recuperación.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008 Estupenda receta, muy típica de Asturias, en la que se preparan los filetes de ternera rellenos de huevo, jamón, pimiento, etc.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008 Fabada asturiana con lomo y crema de queso la peral, esta receta es muy agradecida y de sabor muy peculiar.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008 Receta para la elaboración de un entrecot de ternera con queso cabrales, todo un majar asturiano.
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Jueves, 13 de Marzo de 2008 Al igual que las angulas a la bilbaína, a la Guipuzcoana se basa en un sofrito de ajo.
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Jueves, 13 de Marzo de 2008 La angulas es unos de los mejores manjares que existe, con esta podrás prepararla a la bilbaína.
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Miércoles, 12 de Marzo de 2008 El chorizo a la sidra, es uno de los platos estrella de las espichas tradicionales asturianas.
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Miércoles, 12 de Marzo de 2008 La carne gobernada es típica de Asturias, y se elabora con carne de ternera.
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Miércoles, 12 de Marzo de 2008 Los callos es una de las comidas más digestivas, con esta receta podrás prepararlos al estilo asturiano de forma totalmente tradicional
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Miércoles, 12 de Marzo de 2008 El bugre, tamién conocido como llocántaru es uno de los mariscos más emblemáticos del cantábrico, siendo esta receta muy usada en los restaurantes asturianos de la zona de cabo peñas.
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Martes, 11 de Marzo de 2008 La chopa es uno de los pescados más consumidos en Asturias, con esta receta los podrás prepararla con llámpares, uno de los mariscos más reconocidos asturianos.
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Martes, 11 de Marzo de 2008 Con todo el sabor de la mar, presentamos esta receta para la elaboración de Arróz con llámaparas (como se conoce en Asturias comúnmente a las lapas)
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Lunes, 10 de Marzo de 2008 Las lapas o llámpares (como se conocen en asturiano) son un exquisito marisco, con esta receta la podrás elaborar con un salsa a base de sidra o vino blanco.
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Lunes, 10 de Marzo de 2008 Las llámpares es como se conocen a la lapas en asturias, con esta receta podrás elaborarla con todo el sabor astur, para lo cual usaremos sidra natural para elaborar la salsa que acompaña a nuestras llámpares.
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Sábado, 8 de Marzo de 2008 Al pixín se le conoce al rape en Asturias, con esta receta podrás elaborarlo junto con un bugre.
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Sábado, 8 de Marzo de 2008 En la costa asturiana, es frecuente el consumo de la lapas o llámpares, como se conocen comúnmente a las lapas en Asturias, con esta receta podrás prepararlas guisadas con una salsa a base de sidra y vino blanco.
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Sábado, 8 de Marzo de 2008 Esta receta elabora Besugo con una salsa a base de fideos, jerez, tomate, apio, charlotas, cebolla y pimientos.
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Sábado, 8 de Marzo de 2008 El rey es uno de los pescados más sabrosos que nos podemos encontrar en la pescadería, con esta receta podrás elaborarlo a base de una salsa de oricios (erizos de mar). Esta receta es típica de Asturias.
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Sábado, 8 de Marzo de 2008 Desde el corazón de Asturias, nos llega esta receta de la tarta gijonesa, elaborada, a base de nata huevo, y bizcochos de soletilla.
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Viernes, 7 de Marzo de 2008 Se denomina así a los Puertos de Áliva y las minas del mismo nombre situadas en la parte macizo central de los Picos de Europa (Asturias), en esta región se elabora un excepcional queso denominado de Áliva. En esta receta podrás preparar lomo con queso ahumado Áliva.
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Viernes, 7 de Marzo de 2008 Estupenda receta típica de Asturias, en la que se elaborará una mousse a base de queso cabrales y de otros de untar.
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Sábado, 1 de Marzo de 2008 El solomilllo es una de las carnes más preciadas y sabrosas, con esta receta podrás preparar un estupendo solomillo de cerdo ibérico, a base de una salsa de pimienta molida y vino Pedro Ximénez.
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