Esta salsa aunque pueda parecer muy fuerte y picante, no lo es en absoluto; pero si que tiene un marcado sabor a rabanitos muy agradable y es idónea para acompañar platos muy suaves, como la pasta por ejemplo.
Teriyaki se define como técnica de cocción de la cocina japonesa, se trata de asar los alimentos, sea al horno, en la parrilla o plancha, que previamente han sido adobados en salsa teriyaki (o después cocinados con ella).
Los fideos udon con carne son una receta de pasta extraída del recetario japonés. La pasta junto con la carne de ternera y cerdo va acompañada de una salsa de tomate con albahaca y jengibre.
