Receta para preparar unos medallones de Solomillo sobre Piña y salsa de piña con guarnición de setas. Es una receta sencilla y con un contraste de sabores increíble.
Este es un entrante de la cocina Indonesia, aunque también se consume bastante en Tailandia, el sabor de la crema de cacahuete confiere a este plato un sabor delicioso.
Receta algo laboriosa por la maceración que es necesario hacer a los solomillos de pollo, pero que queda deliciosa, perfecta para sorprender a nuestros comensales.