Recetas de Cocina de Carne

El Fricando, es una receta típica de Cataluña y que tiene su origen en la cocina francesa, aunque el Fricasé que es como se llama el plato en Francia, se ha hecho tan popular que se prepara en muchos lugares del mundo.

Palo cortado, es un vino de Jerez generoso, con un color caoba brillante, amontillado y oloroso. Con esta receta podrás preparar un estupendo solomillo de cerdo ibético a base de este vino de Jerez.

El pollo es un de las carnes más sanas con esta receta te mostramos como preparar pechugas de pollo al ajillo y con una deliciosa salsa a base de vino blanco, ajo y perejil.

El bife es la comida por excelencia de los argentinos, se puede preparar de distintos cortes de carne, lomo, costilla, bife de chorizo, paleta, lo importante es que la carne sea tierna. Si bien cada corte tiene sus formas particulares, existen reglas generales, en esta receta se recomienda hacerlo con ternera.

El alto contenido de vitamina B3, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio.

El corzo una carne deliciosa, aunque con un sabor fuerte, como el resto de las carne de caza.

Las carrilleras una carne magra y tierna, pudiendo encontrarnos en el mercado de cerdo iberico, de ternera...

Ternera picante un plato chino picante y con mucho sabor.

Otra receta hindu elaborada con pollo.

Una receta hindu, algo diferente e interesante para comer.

Receta típica india que podemos hacer en nuestra casa.

Receta típica asturiana a base de carne.