Manera muy sencilla y rápida de preparar cualquier tipo de carne que se quiera freír. El refrito de ajo y pimentón junto con su guarnición de patatas lo hacen ser un plato realmente jugoso.
Excelente aperitivo que contiene huevos en su punto de cocción con una yema blanda y la clara cuajada, todo ello rodeado de una salsa de mostaza, nata líquida y cebollitas.