Todas las Recetas de Cocina

Receta italiana de tallarines negros con merluza acompañados de una exquisita salsa de huevo.

Pastel de bonito, que junto con el pastel de cabracho, es utilizado como aperitivo en multitud de cenas. Ideal para untar en panecillos tostados y acompañado de una ensalada.

La tarta Sacher es uno de los postres ás conocidos del mundo.

En esta receta, los pimientos del piquillo son rellenados con una salsa de chipirones begihaundi o calamares. Realmente deliciosa y no muy complicada de realizar.

Si quieres preparar un Brazo de Gitano, aquí te mostramos una receta para que lo prepares de chocolate con una deliciosa crema de limón.

El almíbar es un líquido muy azucarado que se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos, para elaborar distintos tipos de caramelos y además forma la base de algunos postres, como el tocino de cielo, los sorbetes, los fondants y el merengue italiano

Una forma diferente de cocinar el pollo, en una sabrosa salsa de tomate muy condimentada, típica de la cocina oriental. Se sirve sobre un lecho de arroz blanco, suelto y al dente.

Finísima crema de aguacate y limón con apio, cebolla y leche evaporada. Realmente cremosa y deliciosa.

Los fideos udon con carne son una receta de pasta extraída del recetario japonés. La pasta junto con la carne de ternera y cerdo va acompañada de una salsa de tomate con albahaca y jengibre.

Éste es el merengue más sencillo. Se usa para preparar las “conchas blancas”, que se rellenan con crema chantilly o con nata, y para decorar pasteles.