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Receta típica madrileña para el Besugo con tomate. El besugo al horno por Navidad pasó a la historia, hoy hay otras recetas alternativas para cocinar este rico pescado típico en las mesas navideñas.

Vamos a hacer bogavante con rape y salsa al cava, esta receta la podemos hacer de dos precios, siendo la receta la misma. Yo pondré el precio de la barata, que es con el pescado y marisco congelado. Hacerlo según lo que queráis gastar.

Un entrante buenísimo, Bogavante con una salsa con coñac y rodajas de melón.

Esta es una ensalada típica de navidad, que queda muy bien como entrante.

Esta es una receta muy sencilla si no queremos complicarnos al realizar una comida especial, muy recomendable para las fiestas navideñas como el propio nombre de la receta indica.

Este relleno para carnes de hierbas aromáticas, piñones y nueces es sencillo pero genial. Es ideal para carnes que se preparan en Navidad (pavos, pollos, faisanes, incluso cerdo, cordero...). Es una receta de origen inglés.

El cordero, generalmente gusta a todos y al horno queda con todo su sabor ya que lo hacemos con su propio jugo y regado con vino blanco. Especial para fiestas Navideñas y otras celebraciones

Las ostras como el caviar son productos ideales para preparar una velada inolvidable ya sea con tu familia en una cena navideña o con tu pareja preparando el día de los enamorados.

La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente el bavarois o en España, la bavarois (del francés "bávaro") es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. En este caso la prepararemos con Gambas, Cigalas y una base de lechuga.

Esta receta de cordero se puede hacer con cualquier trozo pierna, espalda, a cuartos, medio, a gusto vuestro. Es perfecta para días especiales o en las navidades.