Receta: Ensalada Navideña

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	Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada Navideña

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Domingo, 28 de Noviembre de 2010.Escrito por Daniel P.

FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 8 Tiempo preparación: 1º 00' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Baja/Media

INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE NAVIDAD

1 pollo de 2 Kg.	Taza y media de mayonesa
2 tazas de papas cocidas	1 taza de zanahoria rallada
½ taza de celery picado	½ taza de vainitas cocidas y picadas
2 pepinillos en vinagre picados	½ taza de aceitunas
2 huevos duros picados	1 cucharadita de sal
1 manzana picada, con monda	½ taza de petit pois
½ taza de nueces picaditas (opcional)	1 lechuga

ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE NAVIDAD


	Hervimos el pollo, hasta que este blando, dejamos que se enfríe y lo desmenuzamos. Lo mezclamos con los demás ingredientes, añadimos la mayonesa, y la servimos bien fría sobre un manto de hojas de lechuga.


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