El entrecot o chuleton, si tiene hueso o no, es una pieza muy valorada en cocina, una de la recetas que no falta en ningun restaurante: entrecot a la pimienta.
Receta muy sofisticada perfecta para ocasiones especiales, como pueden ser las cenas de navidad (noche buena y noche vieja), también sería perfecta para ocasiones más románicas.