Recetas de Cocina de Carne

Esta receta esta basada en la elaboración codornices con habichuelas blancas, tomate, pimiento y cebolla. Receta típica de Andalucía.

Los caracoles, para algunos, poseen una carne deliciosa, en Cádiz, se preparan las cabrillas (caracoles) con tomates.

El almuerzo campero, es una receta típica andaluza, se realiza a base de carne de cerdo (manos, cotillas, hígado).

Receta típica de Cádiz, a base de Sangre cuajada de ternera y tomate.

Receta gaditana a base de conejo y garbanzos, todo un plato con el sabor de Cádiz.

Esta receta de perdiz con almendras, es una receta fácil de realizar y originaria de Cádiz, disfruta de toda el sabor gaditano.

Esta receta pertenece es originaria de la cocina moderna Manchega. A todo un clásico como son las manos de cerdo, se le da un toque de originalidad, deshuesándolas y rellenándolas de estupendas mollejas.

El venado es una de las carnes más importantes de caza, con esta receta podrás elaborarla al vino tinto.

Una de las recetas más tradicionales son las manitas de cerdo, muy consumidas en la zona rural. Con esta receta podrás elaborarlas empanadas y estofadas, todo un manjar.

Receta típica de Asturias en las que se elaboran Manos de cerdo estofadas, con una salsa a base de vino blanco.

Las manos de cerdo es una de las partes más deliciosas de este, aunque para muchos produce algún recelo su consumo por su apariencia, aunque hay que reconocer que es todo un manjar.

La carne de cerdo es muy sabrosa, aqui te ofrecemos una receta para preparar unas ricas chuletas.