Recetas de Cocina de Ensaladas y Verduras

Tarta a realizar sobre una base de masa brisa, a la que se le añade la calabaza y las cebollas junto con las sultanas, los piñones y diferentes especias.

Berenjenas cubiertas de queso gratinado y rellenas de cebolla, pimiento verde, champiñones y judías verdes. Se trata de un plato muy nutritivo debido a la variedad de verduras que lo componen.

Ensalada refrescante con daditos de flan de yogur ideal para los calurosos días de verano.

Las patatas rellenas de carne son fuente de hidratos de carbono y proteínas.

Receta que contiene verduras no muy habituales como son los tirabeques y el romanescu. Estas verduras irán acompañadas de una salsa de queso del Casar.

Los garbanzos con callos son una receta “contundente” con alto contenido en proteínas, lo que le hace ser un plato ideal para los fríos inviernos.

Receta con bajo contenido en calorías, ideal para gente que se encuentre realizando una dieta.

Receta que como su propio nombre indica es muy típica del mediterráneo. Es una receta sencilla ya que contiene patatas y pimientos, pero a la vez exquisita por el toque que le aporta la vinagreta de anchoas.

La Moussaka es una receta típica de Grecia que contiene principalmente berenjenas, carne de cordero picada y bechamel. Si se pasan por Grecia no duden en probar este exquisito plato en uno sus típicos restaurantes.

La coliflor con bechamel es una receta tierna y jugosa. Recomendada para los niños, ya que la sala bechamel “tapa” un poco ese sabor a coliflor que tan poco les gusta a los niños.