Recetas de Cocina de Ensaladas y Verduras

Posiblemente sea el calderete el guiso más caracterizado y popular de toda la Ribera Navarra. Se acostumbra a preparar con notable frecuencia en cualquiera de los lugares de esta zona, aun que varíe su denominación según las localidades.

Receta para la elaboración de Nopales en escabeche. Los nopales, son los higos chumbos.

Receta para la preparación de espinacas con bechamel y queso.

Receta para la preparación de coliflor con bechamel y queso.

Aquí en España los nopales no se venden en los supermercados, así que hay que buscar una buena penca con nopales tiernos y cortarlos. Para quien no lo sepa los nopales son las "hojas" tiernas de las pencas, de un color verde oscuro.

Receta para la elaboración de coliflor rebozada, receta rápida de hacer y muy sabrosa.

Receta para la elaboración de tomates rellenos de langostino cocido, atún, cebolleta, arroz y salsa Mahonesa.

Receta para la elaboración de las lentejas, una comida típica de española a base de lentejas, cebolla, puerro, pollo, chorizo y pimentón.

Receta Para la elaboración de menestra de cordero, alcachofas, cebolla, laurel, ajo, pimienta y vino blanco.

Las lentejas es una de los alimentos más típicos de España, con esta receta podrás prepararlas guisadas.