Recetas de Cocina de Entrantes y Aperitivos

Las huevas de merluza aliñadas, es una receta muy sabrosa que no dejará indiferente a nadie.

El paté es un alimento energético y con nutrientes, con esta receta podrás elaborar paté de faisán.

Delicosa manera de saborear un salpicón, como aperitivo.

A falta de angulas, ya que son muy caras, podemos hacer esta receta que nos proporciona un plato similar.

Suculenta receta para la elaboración de flanes de queso, perfecto entrante para ocasiones muy expeciales.

Las ancas de rana con su carne delicada y pequeño tamaño son muy apropiadas para figurar como entrantes en cualquier comida que queramos hacer un poco vistosa. Con esta receta podrás preparar las ancas de rana al estilo leonés.

Las dos formas más habituales de preparar las ancas de rana son al horno o en fritura. En cualquier caso, media hora antes de introducirlas al horno o de rebozarlas y freírlas, se suelen marinar con un poco de zumo de limón y aceite, y posteriormente se cocinan. En esta receta te mostraremos como elaborar unas ancas de rana fritas.

Las ancas de rana, es un manjar fino y delicado que por su procedencia un tanto exótica y no habitual en nuestra dieta es poco consumido, aunque pueden resultar un delicioso entrante.

Los calamares fritos son uno de los entrantes más popular a la hora de ir de tapas.

Con esta receta podemos hacer un paté casero de atún, muy sabroso.