Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Montaditos de salpicón
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Domingo, 23 de Marzo de 2008.Escrito por admin
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Mwdio
INGREDIENTES DE LA
RECETA
Pan de baguette
200 gr. de rape cocido y picado
200 gr. de langostinos cocidos y troceados
huevo duro
salsa vinagreta
gambas
1/2 pastilla de caldo de pescado
ELABORACIÓN DE LA RECETA
Mezclar el rape, los langostinos y la clara de huevo duro.
Aliñar la mezcla con una vinagreta sazonada con una pastilla de caldo de pescado. Colocar sobre el pan de baguette en rebanadas cortadas al bies y decorar con gambas.
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