Lo primero que haremos será limpiar las alitas en el caso de que no lo estén, le quitaremos cualquier resto de plumas que tengan.
Ahora pondremos una sartén con aceite y echamos las alitas.
Una vez que las alitas están doraditas las sacamos a un plato.
A continuación sofreímos los ajos y los machacamos cuando estén blandos e incorporamos a la sartén los tomates previamente pelados y troceados para hacer la salsa.
Cuando lleve unos minutos en la sartén le añadimos un vaso de vino y un poco de orégano.
Por ultimo colocamos a las alas con la salsa y las dejamos hervir hasta que estén listas.
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