Recetas de Cocina de Ensaladas y Verduras

Receta de origen italiana, perfecta para acompañar a cualquier carne, ya sea a la plancha, al horno o a la parrilla.

Entrante muy fácil y delicioso, que viene bien sobre todo en verano.

La Raïta es una guarnición típica de la cocina de India, te mostramos esta receta de como prepararla.

La caponata es un guiso italiano a base de berenjenas que es muy sabroso; se dice que su nombre viene de caupona, taberna romana donde se daban comidas económicas.

El resultado es una ensalada semi-dulce gracias a la frutas.

El resultado con esta receta es un plato rico, rico, sano, casi no lleva aceite, completo, muy nutritivo y que se corona con el queso gratinado. La berenjena admite muchos rellenos, en esta ocasión se utiliza picadillo, calabacín y salsa de tomate.

Las verduras son un plato sano, pero que suelen tener mala fama, es cierto que cocidas están insípidas, pero siempre se puede encontrar otras fórmulas, como la que te presentamos en esta receta para hacer un plato con un gran sabor.

Las patatas son un ingrediente básico en nuestros menús diarios.

Las ensaladas son un buena entrada para comenzar un menú. También podemos degustarlas como acompañamiento.

Las ensaladas un plato rápido de realizar, que nos brinda infinidad de combinaciones.