Receta de Cocina: Pescado - Merluza al curry

Dejar descongelar los filetes de merluza y salpimentar.

Rehogar los ajos, las cebolletas picadas y pimientos en una cazuela. Incorporar la harina. Agregar la cucharada de curry y mezclar.

Verter los caldos y dejar reducir. Añadir los filetes a la cazuela y dejar que se hagan 3 minutos por cada lado.

Adornar con los espárragos y espolvorear con perejil.