Todas las Recetas de Cocina

El cebiche es un nombre que tiene diversos platos normalmente a base de pescado y marisco y que son muy típicos de América Latina. En esta ocasión te mostramos una receta para la preparación del cebiche de pato, un exquisito plato del Norte Chico del Perú y orgullo de los Huaralinos.

La carapulca tiene su origen de la receta es de los pueblos andinos aimarahablantes y parece provenir de los antiguos guisos y sopas espesas de carne de llama o alpaca y papa seca cocidas con piedras precalentadas dentro de una olla. El plato evolucionó a partir de la conquista para ingresar poco a poco dentro de las mesas criollas.

Receta peruana a base de carne de ternera, para la elaboración de esta receta económica que es el Bistec a lo pobre.

Receta traída de Perú, para la elaboración de Arroz con pollo y Ají.

Receta originaria de Perú para la elaboración de Arroz con pato.

El antichucho es una receta peruana a base de corazón de vaca, ají, choclo, camote y huacatay.

Receta peruana para la elaboración de ají con huevo duro, miga de pan y leche.

El ají de gallina es una rece peruana en la que se prepara a base de ají, leche y pan.

El Ají de choros al pisco es una receta típica de Perú a base de ají, choros y queso parmesano.

Receta de origen argentino para la preparación de Abadejo a la salsa putanesca.