Todas las Recetas de Cocina

Es una receta muy sabrosa en el que podrás prepara la caballa (a la que también se le conoce como Sarda o Verdel) con almendras, lo que le da un sabor muy peculiar y sabroso.

El atún lo podemos encontrar en los mercados entre los meses de primavera y verano en su mejor momento.. Una forma de saborearlo es a la sidra que constituirá todo un manjar.

Si tenemos la suerte de conocer al pescadero, le podemos pedir la parte del atún que está al lado de las branquias, pegado a la cabeza. Esa anilla de carne, es la más sabrosa del atún, por ser la que más grasa contiene. En todo caso, pediremos que los filetes nos los corten finos.

Con esta receta podrás degustar el atún con salsa de salmorejo.

El atún mechado es una receta en el que introduciremos unos trozos de tocino en el atún que le darán un sabor muy especial.

El atún con salsa de gambas es fácil de realizar y de origen español, con esta receta le quedará un plato muy sabroso.

Receta muy rápida y fácil de hacer y que con el atún y el pomelo será rico en vitamina D, B12 y ácidos grasos omega-3.

En México el Guacamole es un sabor de dioses que lo acompañan de mil formas. Se come con tacos, tortillas de maiz. En Perú el guacamole también es muy popular y en general en toda América Latina. La guacamole es una salsa energética.

La salsa Bearnesa es una salsa ideal para acompañar a las carnes asadas o a la parrilla, blancas y rojas y también para el pescado, tanto hervido como frito.

El abadejo a la bourgeoise es una receta de cocina para preparar el abadejo con una salsa de leche, manteca y salsa bearnesa.