|
Domingo, 15 de Marzo de 2009.Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 3-4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DEL BIFES A LA CRIOLLA |
|
| | |
|
| 4 cebollas medianas en rodajas |
½ kilo Filetes de ternera |
| 6 papas |
1 taza de caldo de carne |
| 6 Tomates |
6 pimientos rojos |
| Orégano |
Sal y Pimienta |
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DEL BIFES A LA CRIOLLA |
|
|
| | |
|
En primer lugar será necesario salpimentar los filetes de ternera.
Cortamos en rodajas tanto las cebollas, como las papas y los tomates. Los pimientos los cortaremos en tiras.
En una cacerola ponemos a dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates.
Espolvorear con orégano y pimentón.
Agregar el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna.
Se puede reemplazar el caldo hirviendo por 1 vaso de vino blanco seco.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
