|
Lunes, 5 de Febrero de 2007.Escrito por migui
|
|
| | |
|
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 2 horas
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LOS DONUTS |
|
|
| | |
|
1 vaso de leche
|
1 vaso de agua
|
1 huevo
|
1 nuez de levadura
|
1,5 kg. de harina
|
5 cucharadas aproximadas de azúcar |
| 1 pizca de sal |
Aceite para freír.
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LOS DONUTS |
|
|
| | |
|
Batir mucho el huevo, añadir ½ vaso de agua y en el otro medio deshacer la levadura añadiéndola con posterioridad. A continuación, echar el resto de ingredientes (leche, azúcar y sal) mezclar bien e ir añadiendo harina mientras se amasa con las manos. Una vez esté bien amasado dejar reposar.
Estirar la masa con un grosor de un dedo y cortarla en forma redonda (con la boca de un vaso de sidra o similar). Para hacer el agujero del donut, utilizar un tapón de botella.
Freír en aceite no muy caliente. Cuando se sacan los donuts de la sartén escurrirlos en papel de cocina y a continuación recubrirlos de almíbar o chocolate.
|
|
|
|
|
comentarios (7)
|
|
