Precalienta el horno a 180º mientras prepararemos la masa.
En un bol bate las yemas de los huevos, añadimos el yogur, vuelve a batir bien.
Añadimos los dos vasitos con azúcar, y los tres con harina. La harina la echaremos a través de un colador, para que no se formen grumos, batiremos bien.
Echamos la levadura, el zumo y la ralladura de limón y el vasito de aceite de girasol. Por último añade las pasas y las claras batidas a punto de nieve. Remueve y mezcla con cuidado.
Unta el molde para horno con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno, con el ventilador, déjalo cocer unos 30 minutos a 180ºC, dependiendo del tipo de horno dejarlo un poquito más.
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