Estire lo mas que pueda con el palo de amasar, las tapas de empanadas.
Mezcle en un bol las manzanas con el azúcar, el jugo de limón y las nueces, rellene las tapas de empanadas con esta mezcla, sellando los bordes, pero sin repulgues.
Enmanteque una fuente de horno. Coloque las empanadas y esparza por arriba unos cubitos de manteca y azúcar. Hornee a horno moderado entre 20 y 25 minutos.
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