Se calienta aceite en un sarten. Ya cuando este caliente el aceite se agrega la rodaja de cebolla y los ajos ligeramente machacados.
Se esperan unos minutos para que se frian.
Aparte de sazonan los camarones con un poco de pimienta negra.
Ya cuando se ha freido la cebolla y los ajos, se retiran del sarten, se agregan los camarones al aceite para que se frian.
Ya cuando estos cambian de color,se agregan los huevos y se agregan unas dos pizcas pequeñas de sal, cuidado de no agregar mucha sal y se revuelve todo.
Se retira cuando ya este cocido el huevo.
Se puede acompañar con un poco de frijoles negros refritos.
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