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Martes, 17 de Abril de 2007.Escrito por admin
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 2º30
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 1 kilo de carne de cordero |
Un vaso de vino de aceite |
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| 1 cebolla |
Perejil |
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| Comino |
Pimentón picante y dulce |
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| Azafrán |
Cilantro |
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| Sal |
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Cortar la carne en trozos cuadrados no muy grandes. A continuación sazonar con sal.
Añadir la cebolla , el perejil y el cilantro todo picadito.
Añadir el resto de las especias y el aceite, y dejar macerar un par de horas.
Ensartar la carne en los pinchos y ya estaran listos para asar en la barbacoa.
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