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Sábado, 10 de Noviembre de 2007.Escrito por admin
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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 1º 10'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Alto
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 12 huevos |
1 Kg. de almendra con piel, molida |
| 800 gr. harina de maíz |
Una cucharada sopera de canela en polvo |
| La ralladura de dos limones |
Aceite de oliva |
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Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
Seguir amasando añadiendo la almendra molida, la harina de maíz y el aceite.
Sobre papel fino y untado de aceite hacer los bollos de forma redonda y plano.
Pincharlos con el tenedor haciendo dibujo y espolvorear con canela y azúcar.
Cocer en el horno precalentado aproximadamente media hora.
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