Sofría la cebolla cortada en rodajas finas con el aceite de oliva.
Cuando la cebolla tome color agregue el atún, ya limpio y sin piel.
Rehogue unos minutos y después añada sal, pimienta y la hoja de laurel.
Agregue la copa de cerveza y deje cocer a fuego lento 15 minutos. Se sirve caliente
Variantes
Usando distintos tipos de cerveza conseguiremos sabores diferentes, podremos utilizar cerveza negra, tostada, etc.
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