Cómo llegar:
1. Lavar los filetes de
tiburón (shark steak) y la palmadita seca.
2. En una bolsa de
plástico para almacenar alimentos, combine la cáscara de limón, jugo de limón,
el comino y el aceite juntos.
3. Picar 6 ramitas
de cilantro; a continuación, agregue el jugo de la mezcla.
4. Reserva restante
cilantro para adornar.
5. Coloque los
filetes de tiburón (shark steak) en la bolsa, bolsa de cerca.
6. Refrigere por 1
hora.
7. Precaliente el
horno a 450F (230C).
8. Engrasar una
fuente para horno con capacidad suficiente para filetes de tiburón (shark
steak) en una sola capa.
9. Acomode los
bistecs de tiburón en una fuente engrasada.
10. Vierta el adobo
sobre la parte superior y cubrir con papel aluminio.
11. Hornee durante
10 minutos.
12. Arregle los
filetes de tiburón (shark steak) al horno en una fuente, adornar con cilantro
reservado, si se prefiere.
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