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Martes, 8 de Febrero de 2011.Escrito por admin
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Nº Personas: XX
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Baja Media Alta
Nivel de Calorías: 200 Cal
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INGREDIENTES DE TELLINAS AL VINO BLANCO
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400 gramos de tellinas
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ajo
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sal
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aceite virgen de oliva
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1 vaso de vino blanco
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perejil picado
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ELABORACIÓN DE TELLINAS AL VINO BLANCO
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Lavar y en un bowl con agua sumergir las tellinas para limpiar la arena.
En un sartén antiadherente bien caliente, incorporar aceite de oliva, incorporar las tellinas, verter el vino blanco, cocer a fuego medio. Tapar.
Las tellinas se abren, añadir sal, ajo y perejil; eliminar las tellinas cerradas. Servir.
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