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Martes, 12 de Junio de 2012.Escrito por admin
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: Xº XX'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| Ingrediente 1 |
Ingrediente 2 |
| Ingrediente 3 |
Ingrediente 4 |
| Ingrediente 5 |
Ingrediente 6 |
| Ingrediente 7 |
Ingrediente 8 |
| Ingrediente 9 |
Ingrediente 10 |
| Ingrediente 11 |
Ingrediente 12 |
| Ingrediente 13 |
Ingrediente 14 |
| Ingrediente 15 |
Ingrediente 16 |
| Ingrediente 17 |
Ingrediente 18 |
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ELABORACIÓN DE BUÑUELOS DE PATATA Y CHORIZO
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Se pelan, se lavan y se cortan las patatas en trozos grandes. Se cuecen con sal.
Cuando esten calientes, se pasan por el pasapurés. Se le añade la mantequilla y el chorizo cortadito en trozos.
Removemos con una cuchara, hasta que quede bien mezclado. Cuando esté templado se le incorporan los huevos uno a uno.
Se le añade la levadura, mezclar bien y esperar a que repose durante veinte minutos, en sitio fresco.
Se hacen bolitas con una cucharilla de café.
Se frien en una sartén con aceite abundante.
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