Rehogar en una olla los calabacines y la cebolla previamente pelados y limpios.
Una vez biencocido, incorporar la maicena, el tomate, el queso y la nata, sazonar y
seguidamente pasar por el pasapurés o batidora eléctrica formando una crema.
Disponer esta mezcla sobre el pan tostado y decorarlo con pimentón. Hornear.
|
