Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Bombones de Jamón
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Miércoles, 19 de Septiembre de 2012.Escrito por Daniel P.
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta
INGREDIENTES DE LOS BOMBONES DE JAMÓN
15 lonchas de jamón aproximadamente
3 quesitos de porciones
150 gr. de queso de untar que sea un poco cremoso
Un trozo de queso curado
Unos 25-30 pistachos
ELABORACIÓN DE LOS BOMBONES DE JAMÓN
En primer lugar será necesario picar los pistachos, podremos pasarlos por el molinillo, la idea es que nos quede granulado, así que no será necesario pasarlos durante mucho tiempo.
Se ralla el queso curado y se mezcla con el resto de quesos, se incorpora a estos los pistachos. Deberemos de mezclarlo todo bien.
Ahora cogeremos las lonchas de jamón y las partimos por la mitad, en su interior iremos poniendo una cucharadita del preparado anterior, lo envolvemos y le damos forma de bola.
Le podremos clavar un palito para hacer más fácil su consumo además de que será muy decorativo.
Estos bombones de jamón, deberá de dejarse reposar en la nevera por unas 24 horas. Se deberán de servir fríos.
Nota.- Se puede realizar una variante utilizando Jamón de York en vez de jamón.
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