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Recetas de cocina Andaluzas (Andalucía)




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Total: 81 Recetas Andaluzas Páginas:
» Recetas de Cocina
Martes, 15 de Abril de 2008

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas Andaluzas

Sopas de gato

La sopa de gato se realiza a base de pan, ajo, aceite y agua. Una sopa muy sencilla y económica de realizar y que se consume mucho en Andalucía.
Martes, 15 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas Andaluzas

Urta a la roteña

La urta es un pescado típico del estrecho, con esta receta podrás preparar la urta a la roteña, toda una receta gaditana.
Martes, 15 de Abril de 2008

Recetas de Pasta - Recetas de Lenguado - Recetas Andaluzas

Fideos con lenguado

Receta para elaborar fideos con lenguado, receta tradicional de la cocina andaluza.
Martes, 15 de Abril de 2008

Recetas de Pasta - Recetas de almejas - Recetas Andaluzas

Fideos con almejas

Los fideos con almejas es una receta típica de Andalucía, con esta receta podrás elaborar este plato de forma muy sencilla.
Domingo, 13 de Abril de 2008

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas Andaluzas

Gazpacho jerezano

El gazpacho es una de las recetas andaluzas más conocidas, con estas podrás preparar un gazpacho jerezano.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno) - Recetas Andaluzas

Cola de toro al estilo gaditano

Receta gaditana, para la preparación de la cola de toro. En esta receta usaremos cebolla, zanahorias y pimiento que dejaremos a cocción lenta junto con la cola de toro.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino) - Recetas Andaluzas

Menudo con garbanzos

Receta a base de menudo de cerdo, chorizo y garbanzos. Esta receta es típica de Cádiz.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Liebre - Recetas Andaluzas

Liebre engazpachada

La liebre engazpachada es una receta típica de Andalucía. Te mostramos en esta receta como debes de preparar y cocinar la liebre.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Arroces y Paellas - Recetas de Pollo/Gallina - Recetas Andaluzas

Arroz con higaditos de pollo

Receta a base de arroz e higaditos de pollo, muy rápida y fácil de realizar. Esta receta es típica de Andalucía.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de tartas - Recetas Andaluzas

Tarta al jerez

La tarta al jerez, como nos indica su nombre, es típica de Cádiz.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas Andaluzas

Menudo de chocos

Receta para la elaboración de chocos con garbanzos, esta receta se acompañará además con panceta y chorizo. Receta típica de Cádiz.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas con Pez limón - Recetas Andaluzas

Corvina con chícharos

La corvina es uno de los pescados más comunes que nos podemos encontrar en el estrecho, con esta receta podrás elaborarlo con chícharos, todo un manjar de la costa gaditana.
Viernes, 11 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas con Raya - Recetas Andaluzas

Raya a la naranja agria

La raya es uno de los pescados más característicos de la costa española, con esta receta podrás prepararla a la naranja agria, receta muy conocida en la costa gaditana.
Martes, 8 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas Andaluzas

Abajá a la algecireña

El Aabjá se elabora a base de pescado variado, esta receta es al estilo algecireño, con todo el sabor de Cádiz.
Martes, 8 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Sardina - Recetas Andaluzas

Moruna de sardinas

La Moruna de sardinas es una receta típica de Cádiz, si lo deseas te mostramos como deberás de prepararas.
Martes, 8 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Calamares - Recetas Andaluzas

Calamares al aceite de oliva

Los calamares es uno de los alimentos más consumidos en Andalucía, en esta receta te mostramos como prepararlos al aceite de oliva.
Martes, 8 de Abril de 2008

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Andaluzas

Pestiños

Los pestiños forman parte del recetario tradicional, es un dulce con el que muchos españoles hemos disfrutado. En concreto esta receta que mostramos es gaditana.
Domingo, 6 de Abril de 2008

Recetas de Verduras y Ensaladas - Recetas Andaluzas

Acelgas con patatas

Las acelgas con patatas, es una receta tradicional gaditana, muy consumida en toda Andalucía.
Domingo, 6 de Abril de 2008

Recetas de Verduras y Ensaladas - Recetas Andaluzas

Ensalada de melva

La ensalada de melva es muy consumida y tradicional de Cádiz.
Domingo, 6 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino) - Recetas Andaluzas

Salchichas al vino fino

Con esta receta podrás preparar salchichas al vino fino, toda una receta Gaditana.
Domingo, 6 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Codorniz/Codornices - Recetas Andaluzas

Codornices con habichuelas

Esta receta esta basada en la elaboración codornices con habichuelas blancas, tomate, pimiento y cebolla. Receta típica de Andalucía.
Domingo, 6 de Abril de 2008

Recetas de Salsas - Recetas Andaluzas

Jalea de naranja y zanahorias

La jalea de naranja y zanahorias, es perfecta para acompañar al queso fresco, con lo que podremos hacer un entrante que sorprenderá a nuestros comensales. Esta receta es muy consumida en Cádiz.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Verduras y Ensaladas - Recetas de Sardina - Recetas Andaluzas

Ensalada de sardinas

La ensalada de sardinas, es una receta muy recomendable para los días más calurosos de verano, por todo ello es una receta muy consumida en toda Andalucía, en concreto esta es gaditana.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas Andaluzas

Caracoles con tomate

Los caracoles, para algunos, poseen una carne deliciosa, en Cádiz, se preparan las cabrillas (caracoles) con tomates.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino) - Recetas Andaluzas

Almuerzo campero

El almuerzo campero, es una receta típica andaluza, se realiza a base de carne de cerdo (manos, cotillas, hígado).
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Atún - Recetas Andaluzas

Atún en manteca

El atún, el rey de los mares, con esta receta podrás elaborarlo en manteca. Receta muy consumida en la costa gaditana.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Boquerones - Recetas Andaluzas

Boquerones con fideos

Los boquerones, es uno de los pescados más consumidos en Andalucía, con esta receta gaditana, podrás prepararlos con fideos.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Rape - Recetas Andaluzas

Rape con espárragos

El rape es uno de los reyes del mar, un pescado de textura suave y de gran sabor. El rape con espárragos, es una receta gaditana de gran éxito.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Pasta - Recetas de gambas - Recetas Andaluzas

Fideos con gambas al ajillo

Receta gaditana de fideos con gambas al ajillo, todo un manjar de la costa de Cádiz.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Pulpo - Recetas Andaluzas

Pulpo a la guindilla

Receta para la elaboración de pulpo a la guindilla, todo un manjar traído de la costa de Cádiz.
Viernes, 4 de Abril de 2008

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Andaluzas

Garbanzos con espárragos

Los garbanzos con espárragos es una receta gaditana muy consumida y muy fácil de realizar.
Jueves, 3 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno) - Recetas Andaluzas

Sangre de ternera con tomate

Receta típica de Cádiz, a base de Sangre cuajada de ternera y tomate.
Jueves, 3 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Conejo - Recetas Andaluzas

Conejo con garbanzos

Receta gaditana a base de conejo y garbanzos, todo un plato con el sabor de Cádiz.
Jueves, 3 de Abril de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Perdiz - Recetas Andaluzas

Perdiz con almendras

Esta receta de perdiz con almendras, es una receta fácil de realizar y originaria de Cádiz, disfruta de toda el sabor gaditano.
Sábado, 8 de Marzo de 2008

Recetas de Pescados - Recetas de Besugo - Recetas Andaluzas

Besugo con fideos

Esta receta elabora Besugo con una salsa a base de fideos, jerez, tomate, apio, charlotas, cebolla y pimientos.
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