Receta de Cocina: Salsas - Salsa de queso del Casar
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Domingo, 4 de Marzo de 2007.Escrito por Migüi
FICHA DE LA RECETA
Cantidad: ½ litro
Tiempo preparación: 10 min
Dificultad: Baja
INGREDIENTES DE LA
RECETA
50 g de torta del Casar
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de harina
½ l de leche hirviendo
Sal
Pimienta
Unas ralladuras de nuez moscada
2 cucharadas de nueces picadas
ELABORACIÓN DE LA RECETA
Calentar aceite, rehogar harina y al formar una bola, regar con leche hirviendo, moviendo sobre el fuego. Sazonar, cocer 5 minutos y añadir queso en trocitos hasta fundirse. Después de servir sobre el plato elegido, espolvorear con nueces picada.
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