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FICHA DE LA RECETA


	Tiempo preparación: 1' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: 400 Cal

INGREDIENTES DE LA RECETA

1/2 Ketchup

ELABORACIÓN DE LA SALSA ROSA


	Para la elaboración de la salsa rosa, solo tendremos que disponer de un cuenco donde introduciremos el ketchup y la mayonesa. Revolvemos la emulsión y ya tendremos nuestra salsa rosa lista para su consumo. Variaciones de la salsa rosa Podremos utilizar distintos tipos de ketchup y de mayonesa, también podemos jugar con las proporciones de ambos ingredientes para conseguir distintas variedades de salsa rosa. Podemos utilizar tanto la mayonesa y ketchup comprados, con lo que la receta se realiza muy rápido o podemos optar por la elaboración tradicional de estos dos ingredientes.

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 25' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Medio

INGREDIENTES DE LA RECETA

ELABORACIÓN DE LA RECETA


	Retirar completamente la corteza del queso. Colocar el queso en un cuenco y trabajar junto a la mantequilla con un tenedor, hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Salpimentar al gusto. Cortar el pan en rebanadas y tostarlo, a continuación extender la mezcla de queso sobre las tostadas. Para terminar filetera las almendras tostadas y esparcirlas sobre los canapés.

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 6-8 Tiempo preparación: 40' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Alta

INGREDIENTES DE LA RECETA

ELABORACIÓN DE LA RECETA


	Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño María. Incorporar el azúcar, los huevos y la harina, batiendolo con las varillas. Engrasar el molde y enharinar, a continuación, verter en su interior la mezcla anterior. Cocer en el horno, a 180 grados aproximadamente durante treinta minutos, cubierto con papel de aluminio. Retirar del horno, dejar enfriar para que endurezca y desmoldar sobre una rejilla. Para la cobertura, derretir al baño María todos los ingredientes de la cobertura. Dejar que se ponga tibio y cubrir con ello la tarta. Decorar con virutas de chocolate antes de servir y espolvorear con azúcar glacé. Para darle un toque más romantico podemos utilizar un molde en forma de corazón.

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 6-8 Tiempo preparación: 2º 10' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Medio

INGREDIENTES DE LA RECETA

ELABORACIÓN DE LA RECETA


	Partir el melón por la mitad. Con un vaciador de frutas redondo, formar bolas con la pulpa. Poner las bolas en un recipiente junto con los limones en rodajas (con corteza) y el azúcar. Dejar en maceración durante un par de horas. Retirar las rodajas de limón y colocar las bolitas de melón en las copas ya decoradas. Rociar con el cava. Para decorar las copas, mezclar un poco de agua con unas gotas de colorante. A continuación, sumergir ligeramente los bordes de las copas en colorante e introducirlas inmediatamente en un plato con azúcar.

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