Se pica todo muy menudito y se mezclan todos los ingredientes, se echa en un cuenco y se mete en el microondas por espacio de dos minutos a la máxima potencia, transcurrido este tiempo, se retira del microondas y se deja reposar la salsa, que se servirá fría acompañando carnes.
Es recomendable dejarla macerar como mínimo 24 horas.
Esta salsa es típica de Asturias, aunque su origen es Argentino.
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