Recetas de Cocina de Sopas y Cremas

Receta de Consomé de salmón muy típica para las comidas y cenas de navidad.

Receta de Sopa de pollo y jamón

La sopa de rape es fácil de preparar, queda muy sabrosa y es un plato que pueden encajar perfectamente en nuestras navidades.

Estos alevines de rana (renacuajos), adecuadamente guisados, se ofrecen en un plato de especial sabor que resulta muy apreciado por algunas gentes de la Ribera. Esta receta es proveniente de Tudela (Navarra).

Receta para la elaboración de una estupenda crema de acelgas y patatas.

Receta para la elaboración de sopa de arrón, jamón serrano, queso y pan.

La crema cressa es una receta a base de queso, crema de champiñones, lecha, brócoli y pollo, toda una delicia y además muy resulta ser una receta muy sana y sabrosa.

Receta para la elaboración de crema de espárragos.

En las navidades podemos preparar esta caldo muy típico de las navidades Madrileñas.

El Gazpacho de pastor es otro típico plato de Cuenca.