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| INGREDIENTES DE LOS ROLLITOS DE POLLO CON QUESO |
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| ELABORACIÓN DE LOS ROLLITOS DE POLLO CON QUESO |
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Rehogar la cebolla y enseguida agregar los champiñones. Cuando estén cocidos, añadir la crema y la salsa de soja. Sazonar a gusto. Reservar. Abrir las pechugas de pollo y aplanarlas, en un costado colocar el queso y el perejil. Agregar sal y pimienta. Enrollar las pechugas de pollo ayudándose con el papel de aluminio. Llevar al horno por 40 minutos. Bañar los rollitos de pollo con la salsa. |
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Daniel P. @ 21:51 | comentarios (1) | Links Permanentes
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| INGREDIENTES DE LAS FORMITAS DE POLLO |
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| ELABORACIÓN DE LAS FORMITAS DE POLLO |
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Cortar las alitas, reservando sólo la parte que va adherida a la pechuga. Realizar un corte alrededor del hueso. Bajar la carne hacia el extremo contrario raspando el hueso con el cuchillo. Quitar el hueso más finito. Modelar la carne formando una bochita. Combinar en un bol el queso rallado, el pan rallado, el perejil, el ajo y el pimentón. Cascar y verter los huevos en un recipiente. Mezclar y salpimentar. Pasar las alitas de pollo por pan rallado y, luego, por huevo. Volver a pasarlas por pan rallado. Freír las alitas de pollo en abundante aceite caliente hasta que se doren. Retirar y secar las alitas de pollo en papel absorbente. |
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Daniel P. @ 21:46 | comentarios (0) | Links Permanentes
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