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Nº Personas: 23
Tiempo preparación: 2º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DE LAS ANCAS DE RANAS FRITAS MARINADAS EN CERVEZA
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16 pares de ancas |
1/2 litro de cerveza |
2 tazas de harina |
Unas hojas de albaca |
Un poco de tomillo |
Polvo de ajo |
Pimentón dulce |
Orégano, sal y pimienta |
Polvo de cebolla |
3 cucharadas de mantequilla |
3 cucharadas de aceite de oliva |
1/2 limón el zumo |
Un poco de perejil picado
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ELABORACIÓN DE LAS ANCAS DE RANA FRITAS MARINADAS EN CERVEZA
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Poner en remojo durante dos horas las ancas de rana en la cerveza, mientras las ancas están en remojo mezclar con la harina todas las hierbas y las especies, luego sacar las ranas de la cerveza y secar con cuidado espolvorear las ancas en la harina y sazonar en una sartén con la mantequilla y el aceite.
Freír las ancas poco a poco y dorarlas por ambos lados, mantenerlas caliente, luego rociarlas con el limón y el perejil están deliciosas.
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Daniel P. @ 18:54 | comentarios (0) | Links Permanentes