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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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2 yogures naturales |
Zumo de ½ limón |
1 rama de apio |
1 pimiento rojo |
200 grs de cintas |
Aceite de oliva |
2 zanahorias |
2 tomates |
1 pepino |
Pimienta |
Cebollino |
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Cocemos la pasta dejándola entera. La enfriamos inmediatamente con agua fría, la escurrimos y la reservamos con un poco de aceite de oliva.
Lavamos las verduras, las secamos y las cortamos.
Mezclamos en un bol los dos yogures con el zumo de limón, el cebollino, la pimienta y la sal.
Servimos la pasta en una fuente, en la que pondremos las verduras, añadiremos el aceite y la salsa de yogur.
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