Pasar por harina las pasas, las nueces y la furtas confitadas, y mezclar bien.

Ablandar la mantequilla y los terrones, que hemos frotado previamente con la corteza de naranja y limón. Incorporar los huevos uno a uno, luego la harina mezclada con la levadura, y el ron. Añadir las pasas, las nueces y las frutas confitadas.

Rellenar un molde cake, que engrasaremos con mantequilla primero y luego lo enharinamos. La temperatura del horno será de 180 grados durante 50 minutos aproximadamente.

Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Antes de servir espolvorear con azucar.