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| INGREDIENTES DE LA RECETA |
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| ELABORACIÓN DE LA RECETA |
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Descongela las rodajas de halibut. Pon aceite en una cazuela y añade los ajos sin pelar, a fuego lento para que el aceite coja el sabor de los ajos. Salpimienta las rodajas de pescado, enharínalas, pon el fuego algo más fuerte y añádelas cuando los ajos empiecen a estar dorados. Cuando las rodajas tengan un poco de color, retíralas y resérvalas. En el mismo recipiente, pon el tomate rallado y las patatas peladas y cortadas a dados. Sofríelo todo junto y después agrega una cuchara de postre de pimienta roja y remuévelo. Déjalo un par de minutos y agrega el agua, mejor si ya está caliente. Seguidamente déjalo hervir todo a fuego medio durante diez minutos y añade de nuevo las rodajas de halibut. Déjalo cinco minutos más, espolvoréalo con el perejil. |
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