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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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4 rodajas de merluza |
150 g. de setas |
1 vasito de vino blanco seco |
1 vasito de caldo de pescado |
1 vasito de aceite de oliva |
Sal |
Pimienta |
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Descongelar las rodajas de merluza, si esta fuese congelada. Salpimentar y reservar.
Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.
Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal. Rehogar.
Enharinar las rodajas por ambos lados, dorarlas en el resto del aceite unos minutos por cada lado.
Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave unos minutos.
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admin @ 13:00 | comentarios (3) | Links Permanentes