3507120
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
| INGREDIENTES DEL SARGO CON LIMÓN Y JAMÓN AL HORNO |
|
|||||||||||
| PREPARACIÓN DE SARGO CON LIMÓN Y JAMÓN AL HORNO |
|
Una vez hemos limpiado y escamado el sargo, le damos unos cortes en el cuerpo, sin llegar a cortar la espina, y los rellenamos con perejil y ajo muy bien picados y unas lonchas de jamón serrano con bastante grasa. Rebozamos el sargo en pan rallado y lo colocamos en la besuguera sobre una cama de cebolla cortada en rodajas finas, con aceite de oliva y un poco de caldo de pescado; se rocía con jugo de limón, metiéndolo en el horno hasta que esté a media cocción. Lo sacamos del horno sólo para bañarlo con su jugo, volviéndolo a introducir hasta que acabe de cocer. |
|||
Daniel P. @ 20:46 | comentarios (1) | Links Permanentes
| << November 2024 >> | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sun | Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat |
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
archivos
December - 2012November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006
