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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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400 grs. de queso de cabra |
8 panes de pita |
1 pimiento rojo |
100 grs. De setas |
2 cebolletas |
1 zanahoria |
1 calabacín |
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Pelamos y cortamos las zanahorias en juliana gruesa y las escaldamos brevemente en agua hirviendo.
Cortamos las demás verdura sin pelar el calabacín en juliana gruesa y las salteamos en una sartén con un poco de aceite.
Salteamos las setas cortadas en juliana, añadimos las zanahorias y las demás verduras y las mezclamos. Ponemos a punto de sal y reservamos.
Cortamos el queso en dados y lo mezclamos con las verduras. Rellenamos los panes de pita, calentamos unos minutos en el horno y servimos.
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