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| INGREDIENTES DE LA CAZUELA DE BONITO |
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| PREPARACIÓN DE LA CAZUELA DE BONITO |
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La cazuela de bonito con patatas y tomate es, sin embargo, una manera muy típica de cocinarlo en Asturias. Antes de ponerlo en una fuente de barro, el bonito se adoba con ajo y sal y se fríe en una sartén. En ese mismo aceite, tras retirar el bonito, se fríe la cebolla, el tomate pelado y el pimiento, todo ello muy bien picado. Por otra parte se cuecen las patatas y cuando ya están se echan sobre el bonito y, finalmente, se vierte el contenido del sofrito esperando a que se haga a fuego lento durante unos veinte minutos. |
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Daniel P. @ 18:02 | comentarios (0) | Links Permanentes
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