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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 200 Cal
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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8 chuletas de cerdo de palo |
Una cebolla |
3 dientes de ajos |
Un pimiento rojo |
Aceite de oliva |
Un pimiento verde |
Un chorro Vino blanco rioja |
Sal y pimienta |
150 gr. de jamón serrano |
400 gr. Salsa de tomate frita |
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Cogemos las 8 chuletas de palo, las salpimentamos y en una sartén grande las doramos ligeramente por ambas caras con aceite de oliva.
Una vez echas las retiramos y cortamos los dos pimientos en julianas gruesas y rehogamos en el mismo aceite, los sacamos y reservamos.
Le añadimos el ajo picado, la cebolla cortada en juliana y rehogamos.
Le añadimos las chuletas, el jamón cortado en julianas, el vino y la salsa de tomate y dejamos todo hasta que las chuletas estén tiernas, antes de apartarlas añadiremos los pimientos y dejaremos al fuego unos instantes.
Serviremos con unas patatas panaderas.
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Daniel P. @ 13:33 | comentarios (2) | Links Permanentes