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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 30 min
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 179 Cal
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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400 g de canónigos |
1 pastilla de caldo de pollo |
1 bote de nata para cocinar |
25 g de mantequilla |
1 huevo duro |
Cebollino |
Nuez moscada |
Sal
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Pimienta |
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Disolver la pastilla de caldo en 400 ml (2 vasos) de agua bien caliente. Lavar y escurrir bien los canónigos.
Saltear ligeramente los canónigos con la mantequilla caliente. Verterlos en un recipiente hondo, añadir el caldo bien caliente, la nata y triturarlo hasta conseguir una crema fina. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta.
Al momento de servir calentar la crema hasta el punto de ebullición sin dejar de batir. Servirla en boles con el huevo duro picado y unos tallos de cebollino.
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Migüi @ 23:49 | comentarios (0) | Links Permanentes