FICHA DE LA RECETA   Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 20' + 2º Maceración Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Media  PUBLICIDAD

Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim   

INGREDIENTES DEL POLLO TIKKA MAKHANI

	4 pechugas de pollo 3 cm de jengibre 2 dientes de ajo 1 cucharada de tandoori 2 cucharadas de cilantro fresco picado 1 jugo de limón 1 cucharada de ghee (mantequilla clarificada) 1 cucharada de pasta de jengibre 1 cucharada de pasta de ajo 2 yogures naturales 1 cucharada de aceite 3 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de Anchoor podwer (mango en polvo) 1 cucharadita de sal negra 1 cucharadita de orange podwer (naranja en polvo) 1 pizca de hojas de alholva

ELABORACIÓN DEL POLLO TIKKA MAKHANI

	Se amalgaman todas las especias y se adoban las pechugas sin piel y cortadas en trozos grandes. Se maceran  por espacio de unas horas y se asan o se pasan por la sartén. Se sirve con la salsa Makhala Nuala. El pollo se coloca sobre la salsa una vez asado y se acompaña de arroz y anacardos triturados.

Lamboadas de Samhaim @ 15:50 | comentarios (0) | Links Permanentes